レシピ

麻の実豆腐

まろやかなで上品な麻の実の風味がお口いっぱいに広がります。

※このレシピはベジタリアン対応です。

麻の実豆腐麻の実ナッツを使用しています

材料

麻の実ナッツ …20g
水またはだし汁 …200cc
葛粉 …20g
…ひとつまみ

作り方

  • すべてをミキサーにしっかりとかけて、さらに濾し器で濾す。
  • 鍋に入れて弱火にかけ、ヘラで焦げ付かないように20分練り続ける。
  • 手早くバットに移し冷やし固める。お好みの大きさに切って器に盛る
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