レシピ

とろとろヘンプゼリー

麻の実の風味がお口いっぱいに広がるやさしい甘みの簡単ゼリー

※このレシピはベジタリアン対応です。

とろとろヘンプゼリー麻の実ナッツを使用しています

材料

豆乳 …200cc
粉寒天 …3g
…50cc
麻の実ナッツ …40g
てんさい糖 …30g
くこの実(好みで) …適量
てんさい糖・レモン汁 …適量

作り方

  • 麻の実と豆乳をミキサーにかけておく。
  • 寒天と水を鍋に入れて火にかけ、寒天を溶かす。そこへ1とてんさい糖を加え、沸騰しないように混ぜててんさい糖と寒天を完全に溶かす。
  • 2をバットに流し入れ、熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。好みで盛り付けの際てんさい糖を溶かしたシロップにレモン汁を入れたものを注ぎくこの実を飾って。
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