材料（2人分）

豆(茹でた大豆又はひよこ豆)	…200g
にら(細かく刻んで)	…1/2束分
香菜又はパセリ（刻んで）	…１本
にんにく(みじん切り)	…1片
麻の実ナッツ	…大さじ2
塩・こしょう	…適量
パン粉	…大さじ１～2
ヘンプパウダー：小麦粉（2：3の割合で混ぜる）	…適量
揚げ油	…適量

作り方

• ヘンプパウダーと小麦粉以外の全ての材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。フードプロセッサーがない場合はボールの中で豆を潰し残りの材料をよく混ぜ合わせる。
• 1を成形しヘンプパウダーと小麦粉の衣をまぶし160℃の油で揚げる。

※サイトレシピにある、ヘンプサルサソースがよく合います。