毎年恒例のHEMP FAIRが7月中旬～8月上旬に
ナチュラル＆ハーモニック プランツ（神奈川県横浜市）にて今年も開催されます！！
7月22日（日）と26日（木）の2日間ヘンプキッチンもヘンプフェアに参加し、
麻の実食品を使った料理教室や試食販売会を実施します♪
時間やメニューについては近いうちにお知らせしますね★
それはそうと・・・
先日ヘンプフェアの打ち合わせでナチュラル＆ハーモニック プランツにお邪魔した際、
併設のレストラン＆カフェ coa（コア）でケーキをいただきました。
厳選素材を惜しみなく使った贅沢なお菓子☆☆☆風味豊かでやさしい甘さが口の中に広がります。
とくに印象的だったのは、ケーキに使われている発酵バターのコクと香り♪
通常バターは牛乳からクリームを分離させ、さらに乳脂肪分を取り出してつくりますが、
発酵バターはクリームを乳酸菌で発酵させてつくります。
この乳酸発酵が、独特の芳醇な香りとコクのヒミツ！
乳製品不使用のビーガンスイーツもありますよ～
上質なオーガニックカカオのオトナな風味を楽しめます！
ココロに染み渡るおいしさ、ごちそうさまでした♪
