ヘンプキッチンの隠れた？！人気商品
国産そば粉と麻の実を使用した「麻の実そば」。
昨年は国産そばが天候不順で不足してしまい
泣く泣く生産を一時ストップしておりました。。
そして今年の新そばが入り
ようやく販売を再開いたします！
原料はじわっと高騰いたしましたが
以前と変わらない価格で販売をすることにいたしました。
麻の実が突起にのようになっており
つゆの絡みがいいそばです。
つゆをトロっとさせてあんかけそばにするのもおすすめです♪
そばはもちろん麻の実も農作物。
わたしたちの原料を担うカナダでも
天候不順が続いて原料が高騰するなど
原料を扱っていると
いろんな作物が作られにくい地球環境になっている
と実感します。
質より量の環境に負担のかかる農業ではなく
私たちに必要な農作物(食糧)が
本来の自然に近い環境で育ち
それがわたしたちみんなに過不足なく行き渡るための農業
・・
それがスタンダードになっていくといいなと、ひとりごと。
ともあれ無事再開の麻の実そば、
年越しにいかがでしょうか？
