材料(3~4人分)
- 玉ねぎ 1/2個
- こめ油 大さじ1
- 水 300㎖
- クリームチーズ 30g
- コンソメ 大さじ1
- 塩 適量
- ヘンププロテインパウダー 大さじ2
- ブラックペッパー お好みで
作り方
- 玉ねぎを薄切りにする。
- こめ油を火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで焦げないように炒める。
- 水とクリームチーズ、コンソメを加え、クリームチーズが溶けるまでゆっくり火にかける。
- 軽く冷まし、ミキサーやハンドブレンダーでポタージュにしたら完成。