アメリカでの産業ヘンプ栽培の推進を図るNGO団体、
Vote Hemp（2000年5月に設立）のサイトを眺めていて、産業用ヘンプの品種に関する記述を見つけました。
ヘンプキッチンのヘンプ（麻の実）はカナダ産ですが、Vote Hempによるとカナダで栽培されている主な品種は
Finola, Crag, USO 14, USO 31, Alyssa, Felina 34。
現在ヘンプキッチンの麻の実食品に使われているのはFinola（フィノーラ）種です。
Finola種は1995年にフィンランドで品種改良により生み出され、今では北半球の多くの国々で栽培されているとか。
Finola種が広まった主な理由は、他の品種と比べて
☆ オメガ３とオメガ６のバランスがよい、
☆ より多くのガンマリノレン酸、ステアリドン酸（＝オメガ３の一つ）を含有している、
☆ 多くの種をつけるから、
だそうです。つまり食用として最適な品種なんですね！
ちなみに先に挙げた品種の原産地は
Crag・・・カナダ， USO 14とUSO 31・・・ウクライナ，Alyssa・・・カナダ，Felina34・・・フランスです。
お米などと同様、食用ヘンプにもいろいろな品種があるんですね。。
●麻の実ナッツ（ヘンプナッツ），麻の実油（ヘンプオイル）についてはこちら↓
http://www.hempkitchen.jp/shop/asanomi_ld.html
